Orange
Мастер слова
- Регистрация
- 7 Окт 2017
- Сообщения
- 8,672
- Реакции
- 1,321
- Канна-масло – 200 гр.
- Мука для теста – 380 гр., также 10 гр. на обсыпку цукатов.
- Четыре куриных яйца.
- Сахарный песок 200 гр.
- 100 гр. разрыхлителя.
- 380 гр. цукатов.
- 250 гр. сметаны жирностью 15%.
- Половину чайной ложки соли.
- Половину чайной ложки ванилина.
- Столовая ложка манной крупы на обсыпку формы.
- Сливочное масло 5 гр. для смазывания формы.
В микроволновке растапливаем каннамасло, охлаждаем до комнатной температуры.
Важное значение отводится работе со всеми ингредиентами теста именно комнатной температуры.
Цукаты моем и сушим, оставляя на салфетке.
Далее духовка включается на температуру на 170°C.
Четыре яйца разбиваем в емкость.
Далее их взбиваем с добавлением ванилина и сахара.
Продолжаем наш состав взбивать, по стенке тонкой струей вливаем остывшее каннамасло.
Теперь в наш состав добавляется сметана, взбивание продолжается.
Не останавливаем процесс, попутно всыпаем муку, смешанную с солью разрыхлителем.
Блендером доводим наше тесто до однородной массы.
Тесто по консистенции должно быть подобно густому йогурту.
Сухофрукты обсыпаем в муке для равномерного распределения в тесте.
Далее цукаты выкладываем в тесто.
Тесто аккуратно перемешиваем с цукатами лопаточкой либо ложкой.
Форма для кекса обмазывается маслом, далее обсыпается манной крупой. В неё выливается тесто.
Либо его можно разложить по небольшим силиконовым формочкам. Заполняются наполовину объема. Не понадобится их обмазывать и посыпать.
Форма либо формочки с тестом ставятся в разогретую духовку, с выпеканием на протяжении порядка 50-60 мин. при температуре 170 градусов. По желанию кексы могут оставляться бледными, либо допекаются до появления румяной корочки.
После испекания кекса нужно дать ему дать постоять в горячей духовке порядка получаса. Далее в течение трех-четырех часов охлаждается в холодильнике. Далее нужно достать приготовленный кекс из формы, переворачиваем, посыпаем сахарной пудрой.
При этом один подобный кусочек кекса будет достаточен человеку при содержании в марихуане ТГК на уровне 17-25%. При меньшем содержании ТГК (в пределах 10-15%) предполагается увеличение порции в полтора-два раза.
Проявления эффекта можно будет заметить через 30-60 мин, даря настроение счастья и выраженной эйфории на протяжении 12-18 ч.